Bakery for Pride Month and Christopher Street Day in Berlin
Von Holger Jacobs
26.07.2024
Anlässlich des Christopher Street Days in Berlin kreieren Auszubildende der Patisserie-Abteilung des Kaufhaus des Westens spezielle Gaumenfreuden
Die Geschichte des Christopher Street Day
Alles begann in den frühen Morgenstunden des 28. Juni 1969 in New York, als es in der Stonewall Bar (53, Christopher St.) im Stadtteil Greenwich Village eine Razzia der Polizei gab, die damals gezielt Jagd auf Trans- und Homosexuelle machte.
Diskriminierungen, Misshandlungen und Willkür durch die Staatsgewalt gegen die homosexuelle Szene waren zu dieser Zeit an der Tagesordnung.
Die Gesellschaft Ende der 60er Jahre war noch sehr konservativ eingestellt, weshalb auch kaum einer es wagte, sich öffentlich zu seiner Homosexualität zu bekennen.
So erging es auch vielen homosexuellen Prominenten, wie z.B. ANDY WARHOL.
Als er 1977 seinem Galeristen LEO CASTELLI eine Serie von Gemälden mit explizit homosexuellen Darstellungen von jungen Männern zeigte, weigerte der sich diese Bilder auszustellen, weil er fürchtete, damit seine Sammler zu vergraulen.
Die Neue Nationalgalerie widmet sich jetzt genau diesen Arbeiten und machte daraus die Ausstellung „Andy Warhol. Velvet Rage and Beauty“ (kultur24 berichtete), noch zu sehen bis zum 8. Okt. 2024.
Exhibition ANDY WARHOL at Neue Nationalgalerie Berlin © kultur24.berlin
An diesem frühen Morgenstunden des 28. Juni 1969 nahmen die Besucher der Stonewall Bar diese Einschüchterungsversuche nicht mehr hin, worauf es zu einer Straßenschlacht mit der Polizei kam, die sich über mehrere Tage hinzog.
Ein Jahr später wollte die Homosexuellen-Szene dieses Aufstandes gedenken und gründete das Christopher Street Liberation Day Committee, welches seitdem jedes Jahr zur Erinnerung einen großen Straßenumzug in den Straßen von New York organisiert.
Mittlerweile wird auf der ganzen Welt der CHRISTOPHER STREET DAY mit Umzügen gefeiert.
Christopher Street Day Parade 2006 in Warshaw-CC-Wikimedia Commons
In Berlin findet er dieses Jahr am Samstag, den 27. Juli 2024, statt.
Er beginnt um 11.30 Uhr an der Ecke Leipziger Strasse/ Spittelmarkt, führt die Leipziger Strasse entlang bis zum Potsdamer Platz, weiter zum Nollendorf Platz, dann zur Siegessäule und die Strasse des 17. Juni hinunter bis zum Brandenburger Tor.
Dort wird es ab 15.30 ein fröhliches Fest mit verschiedenen Sängern auf einer großen Bühne geben.
Weitere CSD-Umzüge: In Hamburg am 3. August, in Leipzig am 17. August und in Münster am 24. August 2024.
Christopher Street Day Parade 2007 in Berlin -CC- Wikimedia Commons
Pride Month
Der Pride Month bedeutet die weltweite Bewegung für einen stolzen und selbstbewussten Umgang mit seiner eigenen Identität und seiner sexuellen Orientierung. Dieses neue Selbstbewusstsein spiegelt sich in den vielen CSD Umzügen, die in den Monaten Juni, Juli und August eines Jahres weltweit stattfinden, wieder.
Kaufhaus des Westens
Auch wenn es vielleicht nur ein kleiner Beitrag ist, so ist die Kreation und Herstellung wundersamer kleiner Köstlichkeiten in der Food-Abteilung (zu finden in der Brasserie Helene) im 6. OG des KaDeWe zum PRIDE MONTH doch durchaus bemerkenswert – und besonders lecker.
Rainbow Eclair Tartelette, Patisserie KaDeWe, ph: Holger Jacobs
Traditionell wird eine Pride-Kollektion von den Auszubildenden der hauseigenen Konditorei des KaDeWe entwickelt.
In diesem Jahr sind es MARLENE KLAGES und NELE STAPS, die mit ihren Törtchen und einem Wiener Biscuit ihr Handwerk präsentieren.
Wiener Biskuit „Tropica“, Patisserie KaDeWe, ph: Holger Jacobs
Für die Gourmets unter Euch: Die genaueren Ingedienzien zum Inhalt der Törtchen findet Ihr in der Bilderserie.
Diese Gaumenfreuden sind zwischen dem 22. und 27. Juli 2024 am Patisserie Counter in der Sechsten (Brasserie Hélène) erhältlich oder über den Food Service zu bestellen.
Viel Spass beim CSD!
Bilderserie mit verschiedenen Törtchen zum Pride Month:
Patisserie KaDeWe, ph: Holger Jacobs
English text
Bakery for Pride Month and Christopher Street Day in Berlin
By Holger Jacobs
July 26, 2024
On the occasion of Christopher Street Day in Berlin, trainees in the patisserie department of the Kaufhaus des Westens create special culinary delights
The history of Christopher Street Day
It all began in the early hours of June 28, 1969 in New York, when the police raided the Stonewall Bar (53, Christopher St.) in the Greenwich Village district, which was specifically hunting down transgender and homosexual people.
Discrimination, abuse and arbitrary state action against the homosexual scene were the order of the day at the time.
Society at the end of the 1960s was still very conservative, which is why hardly anyone dared to publicly admit their homosexuality.
This was also the case for many homosexual celebrities, such as ANDY WARHOL.
When he showed his gallery owner LEO CASTELLI a series of paintings with explicitly homosexual depictions of young men in 1977, the gallery owner refused to exhibit them because he feared that this would scare away his collectors.
The Neue Nationalgalerie is now devoting itself to precisely these works and has turned them into the exhibition „Andy Warhol. Velvet Rage and Beauty“ (kultur24 reported), which can be seen until October 8, 2024.
Exhibition ANDY WARHOL at Neue Nationalgalerie Berlin © kultur24.berlin
On that early morning of June 28, 1969, visitors to the Stonewall Bar no longer tolerated these attempts at intimidation.
Street battles with the police lasted for days.
One year later, the homosexual scene wanted to commemorate this uprising and founded the Christopher Street Liberation Day Committee, which has organized a large street parade every year since then to commemorate it.
CHRISTOPHER STREET DAY is now celebrated with parades all over the world.
Christopher Street Day Parade 2006 in Warshaw-CC-Wikimedia Commons
In Berlin this year it will take place on Saturday, July 27, 2024.
It starts at 11.30 a.m. at the corner of Leipziger Strasse/Spittelmarkt, leads along Leipziger Strasse to Potsdamer Platz, then to Nollendorf Platz, then to the Victory Column and down Strasse des 17. Juni to the Brandenburg Gate. There will be a cheerful festival with various singers on a large stage from 3.30 p.m.
Other CSD parades: In Hamburg on August 3, in Leipzig on August 17 and in Münster on August 24, 2024.
Christopher Street Day Parade 2007 in Berlin -CC- Wikimedia Commons
Pride Month
Pride Month is the worldwide movement for a proud and self-confident approach to one’s own identity and sexual orientation.
This new self-confidence is reflected in the many CSD parades that take place in the months June, July and August.
Kaufhaus des Westens
Even if it is perhaps only a small contribution, the creation and production of wondrous little delicacies in the food department (to be found in the Brasserie Hélène) on the 6th floor of the KaDeWe for PRIDE MONTH is quite remarkable – and particularly delicious.
Traditionally, a Pride collection is developed by the trainees of the KaDeWe’s in-house pastry shop.
Rainbow Eclair Tartelette, Patisserie KaDeWe, ph: Holger Jacobs
This year it is MARLENE KLAGES and NELE STAPS who are presenting their craft with their tarts and a Viennese biscuit.
Wiener Biskuit „Tropica“ Tartelette, Patisserie KaDeWe, ph: Holger Jacobs
For the gourmets among you: You can find the exact ingredients in the picture series.
These culinary delights are available between July 22 and 27, 2024 at the Patisserie Counter on the Sixth Floor (Brasserie Hélène) or can be ordered via the Food Service.
Have fun at the CSD!
Picture series:
Patisserie KaDeWe, ph: Holger Jacobs
Author: Holger Jacobs
Founder & Editorial Director of kultur24.berlin ug.
Founder & Editorial Director of kultur24 TV on Youtube.
Former correspondent for fashion in Paris.
Photographer, writer and filmmaker.
