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Das Restaurant „Herz & Niere“ in Berlin-Kreuzberg

Das Restaurant „Herz & Niere“ in Berlin-Kreuzberg   von Josefine Kammerer 17.7.2020 english version Das Konzept ist auf „Herz & Niere“(n) geprüft – from nose to tail, leaf to root. […]

The Cell – jetzt mit neotraditioneller französischer Küche

The Cell – jetzt mit neotraditioneller französischer Küche   von Josefine Kammerer 26.5.2020 english text The Cell hat einen neuen Küchenchef und hat nun nach der Corona-Zwangsschließung wieder seine Türen […]

Nobelhart & Schmutzig mit Michelin-Sterne-Küche

Nobelhart & Schmutzig mit Michelin-Sterne-Küche   by Josefine Kammerer 12.12.2019 english text below Ein Sterne-Restaurant mit „nobelhartem“ Konzept. Das Konzept von Billy Wagner und Team beruht auf zwei Säulen: hier werden […]

Shiori – Japan mitten in Berlin erleben

Shiori – Japan mitten in Berlin erleben   by Josefine Kammerer 25.09.2019 english text below Eine kulinarische Reise nach Japan in Berlin Mitte. Die nächste kulinarische Reise geht nach Japan […]

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