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Le Garage – vinothèque culinaire

Le Garage – vinothèque culinaire   von Josefine Kammerer (la.foodista on Instragram) 08.12.2020 english version Die französische und kulinarische Weinstube am Lehniner Platz in Berlin-Charlottenburg. An einem Sonnabend in diesem Sommer […]

Das Restaurant „Herz & Niere“ in Berlin-Kreuzberg

Das Restaurant „Herz & Niere“ in Berlin-Kreuzberg   von Josefine Kammerer 17.6.2020 english version Das Konzept ist auf „Herz & Niere“(n) geprüft – from nose to tail, leaf to root. […]

Nobelhart & Schmutzig mit Michelin-Sterne-Küche

Nobelhart & Schmutzig mit Michelin-Sterne-Küche   by Josefine Kammerer 12.12.2019 english text below Ein Sterne-Restaurant mit „nobelhartem“ Konzept. Das Konzept von Billy Wagner und Team beruht auf zwei Säulen: hier werden […]

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